Описание книги:
Наверное, вы привыкли печь одни и те же виды блинов, но с этой книгой вы сможете узнать много новых и весьма необычных рецептов. В этой книге собрано 35(!) самых разнообразных рецептов блинов со всех уголков земного шара.
-------------------------------
Параметры:
Формат: электронный PDF
Количество страниц: 84
Количество рецептов: 35
Таблицы рецептур: Есть
-------------------------------
Содержание книги:
ТРАДИЦИОННЫЕ БЛИНЫ РАЗНЫХ НАРОДОВ
1) Блины пшенично-ржаные на ржаной закваске
2) Заварные блинчики на кефире
3) Арабские блины "Катаеф"
4) Марокканские блины "Baghrir" ("Багрир")
5) Австрийский блин "Кайзершмаррн"
6) Голландский детский блинчик «Dutch Baby Pancake»
7) Финский блин "Pannukakku"
БЛИНЫ С НАПОЛНИТЕЛЯМИ, НАЧИНКАМИ, ПРИПЁКОМ И ТОППИНГАМИ
8) Блины шоколадные
9) Блинчики шоколадно-кофейные
10) Блины Апам балик (Apam balik)
11) Свекольные (розовые) блинчики
12) Зеленые блинчики
13) Тыквенные (оранжевые) блинчики
14) Тонкие блины с маком
15) Овсяно-черничные блинчики
16) Блины бородинские
17) Блинчики "Три шва" фаршированные
18) Мешочки из блинов по восточному
БЛИННЫЕ ПИРОГИ И ТОРТЫ
19) Арахисовые блинчики с начинкой
20) Закусочный блинный торт с курицей и грибами
21) Блинный Торт «Радость дня»
22) Крепвиль «Миндаль-Малина»
23) Соложеники (блины с яблоками, запеченные под меренгой)
24) Блинный пирог "Улитка" с творогом и изюмом
НЕ ТОЛЬКО БЛИНЫ
25) Микро-оладушки "Поффертьёс"
26) Йоркширский пудинг или убегающие булочки
27) Оладушки "Пышечка" по русски
28) Узбекские бездрожжевые лепешки
29) Арепа-кукурузные лепёшки
30) Греческие оладьи из кабачка с мятой и сыром Фета
31) Немецкие картофельные оладьи
32) Банановые панкейки с шоколадной начинкой
33) Блинная пицца
34) Хлеб пшеничный с паприкой и прованскими травами
на сковороде
35) Молдавские лепешки "Плацинды"