Описание книги:
Мастер Пиццы - это большая коллекция рецептов выпечки пиццы и её разновидностей.
В этой книге вы найдете даже оригинальные исторические рецепты пиццы которые легко приготовить в домашних условиях.
--------------------------------
Параметры:
Формат: электронный PDF
Количество страниц: 83
Количество рецептов: 25
Таблицы рецептур: Есть
--------------------------------
Содержание книги:
1) Два вида теста для пиццы
2) Классическая пицца Маргарита
3) Пицца на цельнозерновой пшеничной муке
4) Пицца на ржаной закваске
5) Римская пицца
6) Звездная пицца в итальянских тонах
7) Быстрая пицца на сковороде из готового теста
8) Пицца наливная на сковороде
9) Итальянская пицца-рулет «Cтромболи»
10) Пицца-улитка с ветчиной и сыром
11) Пицца «Пять сыров»
12) Пицца «Детская радость»
13) Пицца-рожок (Pizza Cone)
14) Пиццета (мини-пицца)
15) Гавайская пицца
16) Писсаладьер – пицца из Ниццы
17) Кальцоне по деревенски с перепелиными яйцами
18) «Непростая» фокачча с маслинами и розмарином
19) Цветочная фокачча
20) Фугас (Fougasse)
21) Пицца-лепешка с красной рыбой и шпинатом
22) Манакиш – левантийская лепёшка
23) Лангош – венгерская мини пицца со сметанным соусом и сыром
24) Сокка – пицца палео
25) Галета с беконом, баклажаном, помидорами, и сыром