Описание:
Хлеб, который поражает своим вкусом и ароматом. Всё благодаря молотой гречневой крупе, которая входит в его состав. В этом видеоуроке разбирается технология подготовки заварки для теста и сочетание различных видов муки для достижения баланса вкуса.
-------------------------------
Параметры:
● Продолжительность: 18 минут
● Тема: выпечка на закваске
● Уровень: средний
● Текстовый рецепт: есть
● Автор: Алексей Скарубин