Описание:
Знаменитый хлеб с крупными воздушными порами внутри. Этот хлеб представляет собой разновидность пшеничного хлеба, который выпекается без формы, а расстойка заготовок производится на ткани. Правильная чиабатта очень легкая по весу и пористая внутри.
-------------------------------
Параметры:
● Продолжительность: 32 минуты
● Тема: выпечка на закваске
● Уровень: профи
● Текстовый рецепт: есть
● Автор: Алексей Скарубин