Вы приложили усилия и испекли собственный ржаной хлеб на закваске, однако результат вас не порадовал. Лучший способ понять, что пошло не так, — изучить самые распространенные ошибки других. Внимательно ознакомьтесь с прилагаемой статьёй в картинках, чтобы предотвратить возможные ошибки. К каждому случаю прилагаются рекомендации, которые помогут вам скорректировать свои действия и приблизиться к идеальному результату.